霜花亭Brunch 公園店
霜花亭可說是台灣及日本的飲食習慣與近代文化簡史,引領舒芙蕾風潮的創始者，一次又一次的突破自己!
用最好的原物料做出一道道撫慰人心的佳餚甜點美饌，
在餐飲這條路上一步一腳印的開出朵朵獨屬霜花亭的味覺繁英
【餐廳類別】日式甜點餐食
【餐點類型】舒芙蕾、鬆餅、義大利麵、燉飯
【營業時間】10:30~18:00
【公休時間】官網公告為主
【店家電話】(06)221-9870
【店家地址】台南市中西區公園路113號
【注意事項】
每人低消單一品項 / 免服務費 / 提供台灣Pay / 提供Wi-Fi / 提供兒童座椅 / 提供外帶
經典起司舒芙蕾
「真正的美味不需修飾。」這款經典起司舒芙蕾老闆耗費多年時間心血研發，才將日本大阪的美味完美重現。使用的原料也都是日本進口，花重本完整地復刻當年的原貌和美味。
餐點使用的水果會隨時令更換，必定使用當季的季節水果，如芒果、葡萄、草莓是常見的主角，有時候也會出現葡萄柚等特殊的主角，讓客人每一次光臨，都有新的驚喜，期待下一次的光顧
波霸TWININGS唐寧伯爵茶
這款全台首創「可以吃的波霸奶茶」是霜花亭的招牌之一，是老闆獨步全台的技術。在波霸奶茶風迷全球時，霜花亭做出突破，將波霸奶茶與自家特色做結合，蹦發出獨一無二的熱門品項，引領台灣舒芙蕾風潮
水蜜桃檸檬奶霜舒芙蕾
霜花亭的餐單每一季都會定期更新，研發全新的餐點提供客人選擇充滿新鮮感。此款水蜜桃檸檬奶霜舒芙蕾就是這季的新品，一整顆的水蜜桃，搭配檸檬奶霜，使整體風味更加清爽
蜂蜜煙燻鴨胸
霜花亭最擅長將簡單的餐點做的不簡單。鴨胸使用煙燻的手法，用最單純的處理方式凸顯肉質的鮮嫩，沾上些許鹹奶油，鹹甜口感讓人欲罷不能，且餐點的分量都相當有誠意，營養好吃又滿足，再來一杯咖啡或茶，認真感受輕盈的生活步調，享受優雅的生活節奏
鮭魚親子和風奶油手工麵
手工麵得特別不需多加贅述，厚切鮭魚和鮭魚卵的分量依舊無可挑剔，海的鮮、蛋的香、奶的純，結合出一盤海陸饗宴。就連擺盤也經過精心設計，像是藝術品般，一出場，便能擄獲客人的味蕾
